皮蛋变质能吃吗?

【皮蛋变质能吃吗?】皮蛋变质后细菌数会明显增多!

皮蛋变质能吃吗?

文章插图
皮蛋变质后细菌数会明显增多 。
轻微变质的皮蛋通过高温处理后才能食用 。
稍重的变质皮蛋一律不要食用,以免食用后引起腹痛、腹泻等不适症状 。