分情况！

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分情况 。
虽然大麦若叶粉和抹茶粉的颜色十分相近 ， 但是两者之间在营养价值以及口味和原料上有很大的差别 ， 不适宜代替使用 ， 尤其是用于饮食方面 ， 两者之间的味道差别很大 ， 所以建议如果要使用抹茶粉的话 ， 最好不要选择其他的代替品 。
但是如果不是用来食用 ， 或者只是用来装饰的话 ， 可以用大麦若叶粉 ， 因为两者之间的颜色和质感很像 。

【大麦若叶粉可以当抹茶粉用吗？】

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