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老式筋饼的做法和配方 制作筋饼的方法 1.材料:面粉500克 ， 水300克，盐5克，食用油适量 。
2.将面粉和盐放入盆中 ， 用开水冲洗并用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发1小时 。
3.把面团揉成条状 。
4.挤入适量剂量 ， 压成圆饼 。
5.在上表面涂上食用油，把两个圆饼涂上食用油的表面粘在一起 ， 卷成一个大饼 。
6.往不粘锅里倒一点食用油 。
7.放入卷好的蛋糕 ， 中火烤，烤一面翻过来烤另一面 。
【筋饼的做法视频老式正宗】8.两面烤成金黄色，出锅 。
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