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gb/t20822不是纯粮酒 。
gb/t20822是液态法白酒的国家执行标准编号，表示该产品是使用甘蔗，甜菜等原料液态法酿造的白酒，也称为食用酒精 。
纯粮酒和液态法白酒的介绍：
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术 ， 三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料 。
液态法白酒是液态发酵法白酒 。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料 ， 经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒 。目前有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺 。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称 ， 它是采用现代化的酒精 。产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒 。
gb/20822是液态法白酒 。
gbt20822的酒虽然能喝，但并不推荐经常喝，因为这属于固液法白酒 ， 就是固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的，其中固态法白酒需要占比30%以上才行 。说白了就是纯粮酒勾兑食用酒精后的酒精酒，纯粮酒是好的，但食用酒精高达95% ， 一般也无法直接饮用 。
液态法白酒的特点
液态法白酒采用的是简单的一次蒸馏，将发酵糟中的有用成分尽量收集起来如乙醇、酸、醋蒸，同时也把甲醇、杂醇油蒸出 ， 并留存在白酒中 。
也就是说液态法白酒中除了乙醇之外，其它“杂质”(包括有用的或有害的)比较多，经过一系列工艺处理而制成的一种新型白酒呈现的香气柔和、醇正、色泽清亮透明、无沉淀物质、口感舒适、谐调、爽口的风格 ， 因此液态法白酒就应运而生 。
gb/t21822是以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品范围内 ， 利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒 。
《地理标志产品沱牌白酒》本标准规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存 。本标准适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的沱牌系列白酒 。
扩展资料
液态法是在解放初期参照苏联改制伏特加酒的经验提出的 ， 时间最早，起步却较晚 。而且有个结合我国市场实际情况的问题，走了一些弯路 。以地瓜干为原料生产酒精 。在国内已经积累了不少经验 。