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鲍鱼怎么做适合老人 制作鲍鱼粥的方法 1.材料:鲍鱼1/2只、姜3片、葱2根、鸡肉4或2只、金针菇2或2只、香菇1朵、芹菜2根、米饭1/2杯、水4杯水 。
2.腌料:盐1/4汤匙、柴鱼味精2茶匙、白胡椒粉2茶匙、香油2茶匙 。
3.鲍鱼洗净，用清水浸泡1天左右(可以冷藏) ， 再加入材料 。
4.同时做饭 。烧开后，小火炖2 ~ 3小时左右 。鲍鱼变软后，关火浸泡半天 。最后取出鲍鱼切片备用 。
5.鸡肉切片，金针菇切片 ， 香菇切片，芹菜切碎备用 。
【怎么样做鲍鱼粥】6.淘米加4杯水 。先用大火煮，再用小火煮 。此时加入鲍鱼片和鸡片继续煮30分钟左右 。然后加入金针菇、香菇、芹菜粉和所有调料 ， 拌匀煮熟 。

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