黄精九蒸九晒制作方法有哪些?

将鲜黄精晾晒10天左右,直至七八成干!

黄精九蒸九晒制作方法有哪些?

文章插图
1. 将鲜黄精晾晒10天左右,直至七八成干 。
2. 然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净 。
3. 将黄精放入锅中用水煮半小时左右,然后切成厚片 。
4. 将黄精放入一个陶瓷罐中,加入适量黄酒拌匀,闷润直至酒吸尽 。
5. 然后将黄精放入蒸屉中,隔水蒸约1小时左右 。
6. 把蒸好的黄精放入太阳下晒,直至表皮晒干 。
7. 再将黄精放入蒸屉中继续蒸,再晒 。
8. 如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色,有光泽为止 。

【黄精九蒸九晒制作方法有哪些?】