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回锅肉的家常做法 葱爆回锅肉的家常做法 1.取一块煮熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片 。
2.锅里加一点植物油 。油热后，将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒 ， 直至五花肉变成褐色，猪油煎熟 。然后用勺子把炸好的猪油捞出来，留一点在锅里 。
3.五花肉炸好后，在锅里加入半勺红油豆瓣酱和半勺甜面酱，翻炒均匀 。
4.将切成约4厘米长的洋葱段放入锅中 。
5.锅中加入一勺盐和鸡精 。
6.加入半勺红烧酱油 。
7.将五花肉、葱段和调味料快速翻炒 。
【回锅肉的家常做法】8、出锅装盘，香喷喷的葱花五花肉就做好了 。

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