![三七的等级是怎么分的](http://img1.wenrenren.com/230508/043612IQ-0.png)
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三七规格变化不大,一直分春七与冬七,并按头数划等 。现行标准如下:
【三七的等级是怎么分的】春三七一等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(20头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 20头以内 。长不超过6cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
二等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(30头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 30头以内 。长不超过6cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
三等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(40头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 40头以内 。长不超过5cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
四等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(60头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 60头以内 。长不超过4cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
五等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(80头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 80头以内 。长不超过3cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
六等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(120头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 120头以内 。长不超过3cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
七等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(160头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。每500g 160头以内 。长不超过2cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
八等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(200头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。长不超过2cm,每500g 200头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
九等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(大二外)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。长不超过15cm 。每500g 250头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十等干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(小二外)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。长不超过15cm 。每500g 300头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十一等 干货 。呈圆锥形或圆柱形 。表面灰**或黄(无数头)褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦、微甜 。长不超过l5cm 。每500g 450头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十二等 呈圆锥形或类圆形 。间有从主根上剪下的细(筋条)支根(筋条) 。表面灰**或黄褐色 。质坚实 , 体重 。断面灰褐色或灰绿色,味苦,微甜 。不分春、冬七 , 每500g在450-600头以内 。支根上端直径不低于08cm,下端直径不低于05cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
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