炖鸭汤的时候可以加入的食材有很多!
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炖鸭汤的时候可以加入的食材有很多 。
1、与蔬菜搭配
鸭肉是肉质,营养物质主要补充蛋白质、氨基酸以及脂肪,与冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等蔬菜一起搭配炖汤,荤素搭配营养更均衡 。
2、与清热的食材搭配
鸭肉汤有清热、利水的功效,和芡实、莲子、绿豆、海带、枸杞、薏米等食材搭配,能够增强其功效 。
3、与解腻的食物搭配
鸭肉汤中会有许多鸭油,浮在汤的表面,喝多了容易腻,因此还可以加入酸萝卜、腌酸菜等一起炖汤,非常鲜美开胃 。
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