选择新米在购买小米的时候尽量选择新米，这样熬出来的小米才会更加粘稠，如果用新米的话，口感会没有那么好！
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选择新米
在购买小米的时候尽量选择新米，这样熬出来的小米才会更加粘稠，如果用新米的话，口感会没有那么好 。
提前浸泡
小米提前浸泡一下，这样在熬煮的过程中更容易将米油熬出来，这样的小米粥口感十分粘稠 。
开水下锅
在煮小米时，要等水开了之后再下小米，这样也能保证小米粘稠的口感，另外要注意水要一次加足，不建议中途加水 。
加食用油
小米粥快煮好之后可以在锅中滴几滴食用油，这样既能防止小米粥溢出，同时还能增添小米粥的香稠 。
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