【杏鲍菇和鸡怎么做好吃】

文章插图
杏鲍菇豆豉鸡怎么做 杏鲍菇豆豉鸡如何做 1.主料:鸡肉半只，杏鲍菇2个，辅料:豆豉适量，蒜、姜、白胡椒、淀粉、盐、酱油、花生油、米酒 。
2.用淀粉、盐、花生油和白胡椒腌制鸡肉 。
3.热锅放油，爆香豆豉和姜蒜 。
4.将鸡肉倒入锅中，快速翻炒 。
5.加入适量米酒和酱油，翻炒均匀 。
6.加入少许酱油 ， 搅拌均匀，上色 。
7.加入杏鲍菇和适量的水，搅拌均匀，盖上锅盖煮15分钟左右 。
8.鸡肉煮熟后上桌 。

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