清洗苹果的正确方法
苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐 ， 然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了 。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净 。
准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果 。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色 。尤其是洗葡萄这办法很好用 ， 因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态 。
将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用 。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉 。
最好在超市买专用来洗水果的洗液 。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品 。
吃苹果前，一定要彻底清洗干净哦 。
苹果的功效如下：
多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果 。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素 。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素 。
锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢 。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素 。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力 ， 实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍 。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系 。
冰糖煮苹果做法如下：
需要提前准备食材包括：苹果4个，红枣50g，枸杞10g 。
1、苹果清洗干净
2、红枣提前沁好
3、砂锅里加入清水
4、苹果去皮
5、切小块
6、水开后加入苹果
7、再加入红枣
8、煮五分钟加入枸杞
9、再加入冰糖
10、中小火慢慢煮
11、煮的过程中去掉泡沫
12、大约煮15分钟
参考资料：


人民网—苹果营养价值高
苹果汤
用料
苹果2个
大枣适量
枸杞子适量
百合适量
冰糖适量
蜂蜜（煮好盛出 ， 放至温热加入）适量
苹果汤的做法
苹果去皮去芯，切块～
砂锅加水，加入切好的苹果块 ， 加入其他用料，水开转中小火，至煮熟关火～
盛出 ， 放至温热时，加入一勺蜂蜜食用，酸甜可口～
小贴士
1烹制苹果时 ， 应该洗净并挖掉芯，由于皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，假如不挖芯可能会引起中毒（摘自网络） 。
【养生苹果汤怎么做】