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鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子怎么做好吃 1.先将茄子去根，清洗干净，切成条状；
2.拿一个小碟子，放在郫县豆瓣酱里两块钱；
3.开始下一步翻炒工作，锅中倒入适量油至八成熟 ， 发明后放入茄子翻炒；
4.放适量盐翻炒均匀；
【鱼香茄子的做法美食杰】5.翻炒均匀，出锅即可 。一个鱼香茄子就做好了 。

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