至此 ， 鸡肠已经被处理的非常干净了，完全可以用来做制作菜肴了 。如果你希望鸡肠更干净 ， 更好吃，一点异味都没有，接下来还要进行第五步 。
鸡肠如何清洗干净
将鸡肠用剪刀剪开，然后清理干净里面的代谢物质 ， 然后在鸡肠中放入适量的食醋以及面粉，充分的摩擦，可以有效的清除鸡肠内的腥味以及有害成分 。
鸡肠如何食用
将鸡肠清洗干净以后，就可以将鸡肠烹饪成各种美食了，比如说卤鸡肠、青椒炒鸡肠、鸡肉鸡肠汤等食用方法，具有补气益肾、固精止遗的功效，食用以后，对肾脏有很好的滋补作用 。
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