家常圣女果烤肉的做法步骤图，怎么做好吃 _圣女

文章插图
用料
五花肉约300克
圣女果8颗
胡椒粉、辣椒粉、生抽、盐等调料适量
蒜头1颗
家常圣女果烤肉的做法
选择肥瘦适中的猪五花肉，为了找一块中意的五花肉，我经常是走遍了整个市场20多个猪肉档。处理干净，尤其是猪皮，不喜欢就把它直接切掉吧，省事。我一般用小刀刮很多遍。
切成10cm长段，平铺覆上保鲜膜后放入冰箱软冻层2个小时。这样切起来特别省事，要切多薄就多薄啊。建议4-5mm厚。
2、加蒜末和盐巴，抓匀。
取一圣女果放在肉片一端，用肉片把圣女果牢牢卷起来，做完这步，就像滚床单那样
然后用两根牙签串起固定住。
是不是很想试试？
热锅，不用加油！下锅煎烤。
5、煎至外表微黄，加少许水和生抽，翻滚均匀，最好中小火闷煮两分钟，避免死角处未熟透。
撒上辣椒面，胡椒粉等，用筷子搅动使之均匀覆盖上辣椒面。
开吃?。?
小贴士
五花肉在挑选的时候根据个人喜好选择肥瘦程度；
五花肉可以先放冰箱冷冻后，更容易切片。
焗烤番茄盅
大炒勺
食材明细
主料
番茄两个 400克
红薯泥150克
青豌豆30克
辅料
奶酪粉20克
马苏里拉奶酪丝20克
固体奶油5克
配料
细砂糖10克
白酱汁40克
酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度
焗烤番茄盅的做法步骤
1
全部食材。
2
番茄用刀削去根部，用勺挖空内心做成番茄盅备用。
3
红薯洗净放进微波炉专用容器里。
4
微波炉容器盖好盖子。
5
放进炉内高档打熟。
6
红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。
7
搅匀捣成泥。
8
红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内（留几粒豌豆点缀用）。
9
薯泥上面注入鲜奶白酱汁。
10
白酱汁上面撒少许奶酪粉。
11
放上几粒青豌豆点缀，最上面在撒上奶酪丝，置入烤盘。
12
把烤盘放入事先预热的烤箱。
13
调到200度烤15分钟便可出炉。
14
番茄盅出炉后装盘点缀便可使用。
小窍门
温馨提示；夏季还可以吃凉的，做时可不放马苏里拉奶酪，上面挤上奶油点缀，口味儿也不错。还可以撒饼干碎用奶油巧克力双色点缀。一般做这道菜口味还是微甜的好。红黄彩椒可做咸的馅料，如海鲜蘑菇蔬菜为好，烤时上面可撒些面包碎，做法都差不多。
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