通过制定食品安全检查制度 , 以检查表的形式 , 量化检查项目 , 对食品安全水平进行数据化的评定 , 以此达到科学化的监管!
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通过制定食品安全检查制度 , 以检查表的形式 , 量化检查项目 , 对食品安全水平进行数据化的评定 , 以此达到科学化的监管 。
前提或条件
- 电脑一台《食品安全法》、《食品经营许可审查细则》各一本
1打开电脑 , 新建文档 , 命名食品安全检查表 。
2百度搜索食品经营许可审查通则(试行) , 按照不同经营项目 , 来确定日常食品经营安全检查的项目 。
3下面我们以从事预包装食品销售的经营场所为例来制作检查表 。确定检查项目 , 内容、是否完成等情况 , 以及本次检查符合几项 , 不符合几项 。
4然后从《食品经营许可审查通则》(试行)里找出经营要求 , 列入表格中 。如下表 。
5这样食品安全检查表就制作好了 , 如果是其他经营范围可依照上述步骤制作表格 。
【食品安全检查表怎么做】
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