100℃！
【乌龙茶用多少度水泡好】

文章插图
100℃ 。
乌龙茶属于一种半发酵茶 ， 其性质介于绿茶和红茶之间 ， 既有绿茶的清香 ， 也有红茶的香醇 ， 一般在泡乌龙茶的时候建议可以用100℃的水来进行冲泡 。
而且在冲泡的时候需要定点注水 ， 沿着茶碗或者茶壶的一个点来进行注水 ， 避免直接将水倒在茶叶上 ， 而且在注水的时候也可以适当地提高注水的高度和强度 ， 这样能够使乌龙茶在冲泡的时候激荡起来 ， 也会更有利于香气的激发 。

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