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香菇有点苦能吃吗 香菇有点苦能不能吃 1.蘑菇有点苦，可以吃 。它们没有毒 。应该是做的时候没洗好造成的 。
【香菇有苦味可以吃吗】2.在烹饪前，蘑菇的表面清洗要用冷水清洗干净 ， 带柄的蘑菇根部可以去掉 。然后，将“鳃”向下放入温水盆中浸泡 。蘑菇变软，鳃张开后，用手朝一个方向轻轻搅动，让沉淀物慢慢沉入盆底 。香菇浸泡的水除去沉淀物后即可使用 。如果在泡蘑菇的温水中加一点糖 ， 煮出来的味道会更鲜美 。
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