我们都知道茶叶是可以反复泡水的，第一杯茶叶水又称头茶，往往是茶多酚和咖啡碱含量最多的时候，通常头茶的提神效果是最好的，之后再泡的茶，茶叶中的茶多酚开始逐渐溶解到水中，会抵消部分咖啡碱的作用，使提神效果减弱，因此晚上喝茶时，最好将泡了2分钟的头茶倒掉，喝第二杯茶叶水！
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【晚上适合喝第二杯茶叶水】我们都知道茶叶是可以反复泡水的，第一杯茶叶水又称头茶，往往是茶多酚和咖啡碱含量最多的时候，通常头茶的提神效果是最好的，之后再泡的茶，茶叶中的茶多酚开始逐渐溶解到水中，会抵消部分咖啡碱的作用，使提神效果减弱，因此晚上喝茶时，最好将泡了2分钟的头茶倒掉，喝第二杯茶叶水 。
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