胡萝卜切片怎么切菱形视频教程 _菱形「问人人知识网」

文章插图
胡萝卜切片切菱形步骤：
1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成四十五度夹角切下去；
2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀；
3、切成一个这样的菱形；
4、刀垂直于案板切下去；
5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下；
6、另外一边也是，修出这样的菱形块；
7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片；
8、成品。
1、将土豆削去外表，用清水冲洗干净，立在案板上。
2、用刀切掉土豆的两面呈平行状后，土豆成为椭圆形扁片。
3、再将土豆另外两面也切成平面，此时的土豆成为长条状。
4、将土豆两边切掉，切的时候不再是直刀下来的两个直角，而是一面呈钝角，一面呈锐角，另一边与之平行，此时土豆是一个菱形状的方体。
5、在菱形面下刀切下来的土豆即是菱形片。
山药切成菱形片的步骤：
1、先把山药去皮后，洗干净，然后斜着直刀切下一小块，如图所示：
【胡萝卜切片怎么切菱形视频教程】2、跟刚才切山药的斜面成平行，直刀切成小断，如图所示：
3、平面朝上，直刀切片，看这样就是菱形片了。
扩展资料：

主要价值
药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药” ，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。
主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。
强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄?。迪?nbsp;，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。
食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。
参考资料来源：百度百科-山药
问题一：怎么把胡萝卜切成菱形把胡萝卜从中间切开，然后把其中一阀平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装，然后顺刀切成菱形片即可
问题二：怎么把胡萝卜切成菱形状胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含167～121毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参搐之称。