推荐冷藏解冻！
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推荐冷藏解冻 。
牛肉在冷冻的过程中 ， 其所含的水分会结成冰晶 ， 细胞膜会有一定的破坏 ， 因此在解冻后其中的营养物质会随着水分从细胞膜内流出 ， 造成营养价值和口感的降低 ， 建议将冷冻过的牛肉放在冰箱冷藏室中缓慢解冻 ， 这样能使牛肉保持较好的营养和口感 ， 一般情况下 ， 牛肉、炖肉、牛排在1天内是能解冻成功的 。
【牛肉冷冻后怎么解冻】
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