文章插图
芹菜粉丝的做法 芹菜粉丝怎么做第一步
材料:芹菜200克、粉丝60克、生姜3克、大葱10克、大蒜2瓣 。调料:食用油5g ， 豆瓣酱2g ， 盐1g ， 醋2g，鸡精2g，生抽1g 。
第二步
将芹菜切成斜段 。
第三步
将粉丝浸泡在温水中 。
第四步
生姜切片 。
步骤5
将大葱斜着切片 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
【凉拌芹菜粉丝的做法窍门】炒锅油温五成热时，放入大葱、姜片、豆瓣酱，炒香后倒入粉丝 ， 翻炒炒匀，加入水、盐、酱油200ml，大火煮2分钟 ， 再放入芹菜、蒜末、鸡精，炒匀 。
步骤8
上菜装盘 。

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