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南乳炸肉做法 如何做南乳炸肉 1.配料:五花肉、南乳(红豆腐)、雕酒、蒜、姜、胡椒粉、面粉、糯米粉 。
2.五花肉去皮，切块，洗净 。
3.姜磨碎取汁备用 。
4.将姜汁、蒜米、南牛奶、雕酒倒入搅拌机中搅拌成汁 。
5.将酱料、胡椒粉和五花肉混合，腌制5小时以上 。
6.将糯米粉和面粉按2: 1的比例混合，然后撒上盐腌五花肉拌匀 。
【南乳酥肉做法】7.将肉块放入热油锅中炸熟 ， 切块装盘 。

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