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怎么做芒果布丁 芒果布丁做法简单介绍 1.吉利粉15g ， 水3汤匙，芒果2个，牛奶5汤匙，鸡蛋1个，水2杯水 ， 精制糖65g，淡奶油2/4茶匙，水2茶匙(鸡蛋面糊用) 。
2.将芒果对半切开 ， 然后切成小方块，剥去外皮 。很容易取出果肉 。将3/4芒果肉搅拌成泥状，其余切丁备用 。
【怎样做芒果布丁?】3.牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖搅拌均匀 。然后倒入吉利丁粉，搅拌使其溶解 。熄火后放入大容器中冷却 ， 加入奶油搅拌均匀；倒入芒果泥，拌匀，将所有混合物过筛，倒入准备好的容器中；放入冰箱冷藏1 ~ 2小时 。取出时，将芒果肉切成小块，放在上面 。

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