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淡菜山药排骨汤的做法材料:排骨300克，山药300克，淡菜干50克，姜1片，料酒1勺 。
【山药排骨汤的食材】步骤:
1.排骨洗净切段，姜切片 。山药切丁 。将贻贝浸泡在温水中，去除黑胡子 。
2.锅内放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量烧开 。洗出来 。
3.将排骨、姜片、淡菜干、清水放入砂锅中，用中火煮沸，转小火炖1小时30分钟 。
4.加入山药继续炖15分钟 。加入1勺盐和半勺鸡精拌匀 。

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