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牛肉水煎包做法和配方 牛肉水煎包怎么做 1.材料:牛肉馅1200克 。调料:花生油、盐4g、酱油4g、鸡精4g、葱、面粉3碗、酵母(干) 。
2.将除面粉和酵母外的所有材料加入肉馅中 , 搅拌均匀 。
3.面粉和酵母提前用温水混合,放在温暖的地方发酵 。
4.分成大小适中的药丸 , 卷成馅 。
5.用毛巾盖住包好的包子,醒发15/20分钟左右 。
【水煎包牛肉馅怎么做】6.烧热锅,倒些油 。
7.放入包子,中间有空的空隙 。
8.加入一大碗面粉水,盖上锅盖,中火煎 。
9.等水干了,揭开盖子 。大火收汁就行了 。
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