羊肉怎么快速去腥味


羊肉怎么快速去腥味

文章插图
新疆羊肉去腥味怎么做 新疆羊肉去腥味的做法第一步
材料:新疆羊肉300克,生姜5克 。调料:盐2g , 酱油2g,茴香粉6g,料酒4g,辣椒粉4g 。
第二步
新疆羊肉切片,放入清水中 , 洗净血水,捞出 。
第三步
姜切丝 。
【羊肉怎么快速去腥味】第四步
将羊肉、姜丝、料酒放入碗中,拌匀,腌制20分钟,取出羊肉再次洗净 。
第五步
取一个新碗 , 放入羊肉、茴香粉、辣椒粉、酱油、盐,拌匀 , 腌制30分钟 。
第六步
这个操作可以去除新疆羊肉的腥味 。