【酸菜鱼汤底怎么做好吃】

文章插图
酸菜鱼火锅汤底怎么做 酸菜鱼火锅底料如何做 1.西红柿洗净，切块 。将鱼腥草切成寸段 。将榨菜切碎 。豆芽洗净备用 。草鱼洗净，去内脏、鳃、鳞 ， 切成3厘米宽的段 。将姜、韭菜和大蒜切片 。
2.将炒锅中的油用中火加热至五成热，放入姜片和香葱炒香，放入番茄块炒2分钟 ， 加入凯里红酸汤、大米酸汤和适量冷水，放入盐、胡椒粉和鸡精，直接倒入热锅中 。
3.热锅中加入鱼腥草、豆芽、四川榨菜、草鱼、大蒜、木姜子姜油，大火煮15分钟左右，至鱼熟透 。

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