文章插图
尖椒皮蛋的做法 尖椒皮蛋怎么做第一步
材料:皮蛋3个，红椒5g，青椒5g，大蒜3瓣，香菜1根 。调料:酱油1勺，醋1勺，辣椒油1勺 ， 白糖1勺，香油1勺 。
第二步
先把青椒切成粉 。
第三步
剁碎红辣椒 。
第四步
蒜末 。
步骤5
将欧芹切成粉末 。
【尖椒皮蛋的做法视频】步骤6
将香油、辣椒油、醋、生抽、醋、辣椒油放入碗中，加入白糖搅拌均匀制成酱 。
步骤7
锅中烧开水，放入皮蛋煮5分钟后捞出 。
步骤8
把皮蛋的壳剥掉，用清水稍微冲洗一下，保证切皮蛋的时候不容易碎 。
步骤9
将皮蛋切成四份 ， 放在盘子里，撒上青红椒粉 。
第十步
将酱汁浇在皮蛋上，最后撒上蒜末和香菜 。

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