【金针菇娃娃菜的家常做法】

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金针菇与娃娃菜怎么做 制作金针菇与娃娃菜 1.原料:一个娃娃菜 ， 少量金针菇 ， 小葱，少量火腿丝，调料汁:淀粉 ， 冷水，蚝油，蒸鱼和酱油，盐，混合成汁 。
2.用手将小菜叶一片一片掰开 ， 将金针菇根部剪掉，然后分别洗净，控干水分 。
3.将锅中的热水烧开 ， 将娃娃菜和金针菇分别焯一下，捞出控干 。
4.取一片娃娃菜叶铺平，叶上放适量金针菇 ， 卷成卷，摆盘待用 。
5.将娃娃菜装入锅中，加入少量水 ， 小火加热，倒入调料汁，再次煮沸，小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨至入味，即可关火 。
6.把娃娃菜从摆盘里拿出来，撒上小葱和火腿丝 ， 滴上两滴香油 。

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