玉米糁粥怎么熬 _玉米「问人人知识网」

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玉米糁枸杞粥的做法：
1、玉米渣用清水冲洗。
2、将其中的白皮冲出，差不多要冲个4－5遍。
3、最后剩余的都是金黄的玉米渣。
4、枸杞用清水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
5、煮锅中加入半锅水，大火加热。
6、水烧开后，下入玉米渣，大火煮至沸腾。
7、转小火，保持沸腾，煮15分钟。
8、出锅前5分钟下入枸杞同煮。
9、玉米渣枸杞粥已经煮好了。
玉米糁一般煮20分钟左右即可。煮玉米糁时，需要把水烧开后再下锅小火慢煮，可以依据个人的口味喜好加入一些冰糖或者其它调味品，可以使煮出来的玉米糁带有一点香甜的味道。
玉米糁一般煮多久
玉米糁是将成熟后的玉米去掉外皮后，磨制成比较粗糙的粉末或者碎粒，然后煮制成浓稠的糊状物食用。
玉米糁需要提前用清水浸泡5-10个小时，才能使玉米糁煮出来的口感更加软烂。
优质的玉米糁具有玉米的独特香气，并且质地干燥，浸泡水后也不会掉色。
主料
【玉米糁粥怎么熬】玉米糁
辅料
碱面少许
步骤
1我买的是金龙鱼的玉米糁，很多超市也有散卖的，煮出来味道差不多
2锅里放水水开后，放入玉米糁，边放边用筷子搅，防止玉米糁放多，或放的太少。然后放一点点碱面，用筷子搅匀，煮一会改中小火煮十到十五分。
3玉米糁煮的越久越好吃哦
4凉一会装碗就可以了，在炒点小菜一起吃就最好啦
小贴士
煮玉米糁时放一点碱面煮出来得玉米糁颜色黄亮，而且很黏，吃起来比较好吃。碱面不能放多，不然吃着会苦。
细玉米糁怎么做好吃——红薯玉米粥
玉米粥的用料
红薯2个玉米糁100克
清水适量
玉米粥的做法
步骤1
红薯冲洗干净，削掉表皮，切成小块，不要太小了，因为熬稀饭的时候会越熬越小。春季的红薯发芽的频率比较高，买红薯的时候不要发芽，变质的。摸起来软软的，就有可能是已经霉变的坏红薯。红薯，土豆发芽变质的都不能吃，吃了会中毒。
步骤2
锅内加入半锅清水，先放入红薯煮至半熟。红薯不好煮熟，红薯先煮一会，后面熬稀饭就比较容易熟了。
步骤3
均匀的向锅内撒上玉米糁，边撒边搅拌，这样就不容易成为疙瘩。这是个技术活，做出的玉米粥细腻没有大疙瘩。加入玉米糁之后，要用勺子沿着锅底不断搅拌，防止玉米糁沉到锅底，糊锅。小火再熬20分钟左右。粥香四溢，即可。中途一定要注意搅拌