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鱼丸怎样炸才不会爆开 教你油炸鱼丸不爆炸的做法技巧 1.食材:冻鱼丸适量，面粉适量，盐和胡椒粉适量 。
2.鱼丸先煮 ， 因为是从冰箱里拿出来的 。再在水里热一下，免得以后炸了，里面还是凉的 。
3.往面粉里加水，然后把鱼丸放进面粉里 。给它加点盐和胡椒 。
4.煎至鱼丸呈金黄色 。
【做好的鱼丸怎么炸】5.注意:鱼丸的粉一定要包裹均匀 ， 这样鱼丸才会外脆；不要煎太久，否则鱼丸会爆 。

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