将绑着的大闸蟹放入盆中,加入半盆清水,准备一把牙刷或厨房专用刷!
文章插图
1.将绑着的大闸蟹放入盆中,加入半盆清水,准备一把牙刷或厨房专用刷 。
2.将大闸蟹完全淹没其中,浸泡十分钟左右,让大闸蟹呛晕即可清洗 。
3.将大闸蟹背面朝上,抓住蟹腿两边的蟹壳,用牙刷用力清洗蟹壳、肚脐、嘴部 。
4.将螃蟹的蟹腿和钳子外部刷洗干净,用牙刷柄挑起钳子根部,抓住螃蟹的两个钳子,用力清洗螃蟹的蟹钳根部 。
【绑着的大闸蟹怎么清洗】5.紧紧抓住蟹钳两边,打开腹盖,用力往外用力挤出排泄物 。
6.将腹盖内外清洗干净,将大闸蟹冲洗干净 。
7.将大闸蟹放入大盆清水中,完全没过大闸蟹浸泡十分钟 。
8.将大闸蟹拿出,一只一只冲洗一遍即可 。
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