【红薯煮熟后发黑还能吃吗？】视情况而定！

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视情况而定 。
红薯如果只是单纯发黑 ， 但里面的肉质、气味及口感等都没有出现异常的话 ， 则很有可能是因为氧化或者煮焦了所致 ， 对健康并没有影响 ， 可以继续食用 。
但除了发黑以外 ， 还有腐烂、发霉、变味等情况时 ， 则说明红薯已经变质 ， 不能再食用 ， 以免引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等各种机体不适现象 。

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