文章插图
猪尾花生煲怎么做 猪尾花生煲的做法第一步
材料:猪尾巴300克、大蒜3瓣、草果1根、小葱3根、生姜1片、花生200克、香叶2片、白豆蔻2片、八角2片 。辅料:料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，白糖1勺，油适量 。
第二步
【猪尾煲花生放什么材料】将猪尾表面绒毛刮净洗净，剁成小块 。
第三步
草被压碎了 。
第四步
捣碎大蒜 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
将2根葱切成葱花 。
步骤7
锅中加入一勺料酒，加入猪尾巴和焯水，捞出5分钟 。
步骤8
锅里炒出适量油，放入甜叶草、大蒜、姜末，放入白豆蔻、八角，炒出猪尾巴，放入生抽、淡酱油、白糖，翻炒上色 。
步骤9
将猪尾巴倒入砂锅中 ， 放入花生和小葱，放入锅中，倒入清水，盖上中火炖90分钟 。
第十步
把猪尾巴煮到软烂，搅拌锅底，然后出锅 。上桌后 ， 撒上葱花 。

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