文章插图
小葱炒鸭血怎么做 小葱炒鸭血的做法第一步
材料:鸭血400克，葱3根 。辅料:生姜1片、大蒜2瓣、豆瓣酱5g、生抽3g、盐1g、鸡精1g、食用油适量 。
第二步
鸭血切半，再切厚片 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
蒜末 。
步骤5
【大葱炒鸭血的做法】将洋葱切成段 。
步骤6
锅中放入适量清水大火烧开，加入鸭血焯1分钟，捞出沥干备用 。
步骤7
锅里放适量油，烧至七成热 ， 放入姜蒜末，炒香 ， 放入豆瓣酱5g，炒红油，放入鸭血，翻炒1分钟 。
步骤8
加入3克酱油，1克鸡精 ， 1克盐 ， 将洋葱段翻炒均匀 ， 然后出锅 。

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