【珍珠丸子怎么做好吃窍门】

文章插图
珍珠丸子 珍珠丸子怎么做好吃第一步
材料:瘦肉100g，糯米100g，鸡蛋1个，葱1根 ， 姜1片，香油1茶匙，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙 ， 盐1茶匙 。
第二步
瘦肉洗净切碎 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
糯米浸泡30分钟，捞出沥干 。
第六步
把鸡蛋打好，放在一边 。
第七步
将肉末、姜末、白胡椒、盐和鸡精倒入碗中，倒入蛋液和香油，搅拌均匀，打匀 。
第八步
然后用手将拌好的肉揉成丸子 。
第九步
然后把揉好的丸子在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在丸子表面 。
第十步
接下来放入蒸笼，大火蒸20分钟 。
步骤11
最后撒上葱花 。

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