家常菜肉末豆角的做法： 猪肉馅解冻后加入适量料酒，生抽腌制！

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家常菜肉末豆角的做法：
1. 猪肉馅解冻后加入适量料酒，生抽腌制 。
2. 豆角切末，下开水焯熟，然后倒出来沥干水分 。
3. 热锅倒油，油热后下葱末蒜末，再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿，然后倒入肉末炒至变色，加入生抽，葱末，翻炒 。
4. 倒入豆角，翻炒，多煸一会，除除豆角中的水分 。
5. 少加点盐，因为前面加了不少酱和生抽，口味淡也可以不加盐，出锅 。

【菜豆角的做法】

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