文章插图
脆肠的做法 脆肠的制作方法 【脆肠是用什么做的】1.洗肠 。
2.在水里放一些盐和料酒 。水烧开后，放入锅中焯水 。焯水后取出 。
3.将肠子切成段，胡萝卜切片 。
4.油热后，放入蒜苗和姜片煸香 。
5.加入胡萝卜，炒1分钟 。
6.肠内翻炒，放盐、酱油、糖、料酒各适量，翻炒 ， 放一小杯水，盖上盖子小火煨3分钟 。

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