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香辣卤鸡胗的做法 香辣卤鸡胗怎么做好吃第一步
材料:鸡胗125克、小葱5克、八角5克、香叶5克、干辣椒5克、桂皮5克、花椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1片、芝麻1茶匙、小米椒10克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙 。
第二步
鸡胗洗净 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
用辣小米切圈 。
步骤5
生姜切片 。
步骤6
将八角、凤仙花叶、干辣椒、桂皮、花椒、酱油、料酒、姜、鸡胗、盐放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖1小时 。
步骤7
然后取出切片 。
步骤8
将鸡胗、生抽、辣椒油、葱花、小米椒倒入碗中，搅拌均匀 。
步骤9
【卤味鸡胗的做法大全】最后撒上芝麻 。