文章插图
牛筋炖萝卜的做法 牛筋的做法第一步
材料:牛筋200克，白萝卜100克，生姜1片 ， 大葱10克，八角2个，盐适量，胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
白萝卜切块 。
步骤5
首先把牛筋清洗干净 。
步骤6
用擀面杖锤牛筋 。
步骤7
然后用温水泡2小时(煮牛筋的时候不要直接下锅煮 。这样煮出来的牛筋又软又烂 。
步骤8
准备一锅清水 ， 加入适量的油、牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火烧开 。
步骤9
煮沸后加入白萝卜块，倒入酱油，盖上锅盖，小火炖30分钟 。
第十步
【牛筋炖萝卜汤的做法】加入盐和胡椒调味 。
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