文章插图
蒸淋茄子的做法 蒸淋茄子怎么做第一步
材料:茄子200克、青椒80克、红椒80克、大蒜5瓣、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺 。
第二步
茄子洗净 ， 切成小条 。
第三步
茄子表面撒少许盐，腌制5分钟 。
第四步
剁碎青椒 。
步骤5
剁碎红辣椒 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
锅里烧水，锅里蒸茄子，然后拿出来 。
步骤8
在碗中加入少许盐，然后加入酱油、醋、糖和花椒油，搅拌均匀 。
步骤9
将调料撒在蒸好的茄子上 。
第十步
锅中倒入少许食用油 ， 加入辣油，青红椒切丁，蒜末 。
第十一步
【蒸茄子的家常做法步骤图】最后把炒好的青红椒撒在茄子条上 。

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