【银鱼炒豆腐】

文章插图
豆腐银鱼羹做法 豆腐银鱼羹怎么做第一步
材料:银鱼100克，内酯豆腐半盒，香菜2根 ， 姜2片，鸡蛋2个，香油5克，盐1克，鸡精1克 ， 料酒15克，水淀粉10克 。
第二步
将欧芹切成段 。
第三步
打碎鸡蛋 。
第四步
内酯豆腐切丝 。
步骤5
在水里漂，拿出来 。
步骤6
锅中加入800毫升清水、豆腐丝、盐、鸡精 。倒入水淀粉，直到它稍微变稠 。
步骤7
倒入蛋液和银鱼，搅拌均匀 。
步骤8
煮2分钟上桌，撒上香菜，淋上香油 。

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