![小炒牛肉怎么做好吃家常做法](http://img1.wenrenren.com/230511/200F34520-0.png)
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怎样炒牛肉好吃 小炒牛肉好吃的做法介绍 1.材料:牛柳500克、茭白、洋葱、红椒和青椒 。
2.辅料:酱油、蚝油、盐、糖、料酒、橄榄油适量 。
3.将牛柳切丝,加入少许盐、糖、酱油、料酒,搅拌均匀 。最后加入少许橄榄油拌匀,然后放入冰箱腌制一小时左右;
4.将茭白、洋葱、红椒和青椒切丝备用;
5.锅加热,加入橄榄油;
6.用中火炒洋葱;
7.洋葱炒至微软时,加入茭白,开大火继续翻炒;
8.加入红、青椒切丝;加入腌制好的牛肉丝;
【小炒牛肉怎么做好吃家常做法】9.不断快速翻炒;
10.牛肉变色时加入蚝油;
11.转小火翻炒均匀,然后起锅 。
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