不可以！

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不可以 。
木耳不泡一般是不建议直接煮的，尤其是干木耳，其中的亚硝酸盐含量比较高，直接煮容易加重人体肠胃负担 。
其次没有提前泡发的木耳，直接煮的话，会导致煮出来的木耳软烂、营养流失较多、口感带有硬心，营养价值以及食用价值都不高，因此木耳需要泡发才能吃 。

【木耳不泡直接煮可以吗？】

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