布丁的配方:鸡蛋2个 , 白糖30g , 牛奶220g , 香蕉泥50g!
![布丁的做法与配方](http://img1.wenrenren.com/230512/125401E55-0.jpg)
文章插图
布丁的配方:鸡蛋2个 , 白糖30g , 牛奶220g , 香蕉泥50g 。
做法:
1. 鸡蛋和糖一起用打蛋器打散 。
2. 加入做好的香蕉泥搅拌 。
3. 牛奶烧至微沸 , 慢慢地冲入刚刚制作的液体中 , 边倒边搅拌 。
4. 将布丁液过滤三次 , 把没有压碎的香蕉泥碾压一遍 , 过滤后会比较细腻 。
5. 倒入小奶瓶(或者小碗)中 , 把液体上的小泡沫舀走 。
6. 烤盘上倒上温水 , 温水中放入奶瓶 , 隔水烘烤 , 15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可 。
【布丁的做法与配方】
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