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炒藕的制作方法 素炒藕片的做法 【炒藕片的做法】1.食材:莲藕1根；辅料:胡萝卜1根、黑木耳适量、甜椒1个；调料:色拉油、盐4克、味精2克、葱1根、鲍鱼汁 。
2.莲藕洗净 ， 去皮切片 ， 木耳泡发，胡萝卜和青椒切片，洋葱切碎 。
3、锅内油八成热 ， 放入葱花翻炒，放入胡萝卜片和青椒翻炒 。
4.加入莲藕片和盐翻炒 。
5.锅中加入鲍鱼汁，上色，调味 。
6.最后将泡好的木耳翻炒均匀一会儿，锅里加入少许味精 。

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