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香辣酱猪蹄的做法 , 香辣酱猪蹄怎么做第一步
材料:猪蹄200克,花生100克,辣酱2汤匙,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,葱1根,姜1片,油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
葱花切碎 。
第四步
花生提前泡半小时 。
步骤5
猪蹄洗净,姜片放入冷水中煮熟,放料酒去腥,捞出洗净 。
步骤6
锅中倒入油 , 将猪蹄翻炒片刻,然后倒入料酒、老抽、淡酱油、麻辣酱翻炒上色 。
步骤7
然后倒入适量清水,将泡好的花生放入大火中,烧开后小火炖30分钟 。
步骤8
【酱猪蹄的做法大全家常做法】猪蹄酥烂后,放盐,大火收汁 , 撒上葱花 。
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