【炸好的鲤鱼的做法大全家常】
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怎么做的炸鲤鱼更好 炸鲤鱼怎么做更好 1.1鲤鱼粉、淀粉、盐、食用油、十三香、料酒、姜丝、鸡蛋2个、胡椒粉 。
2.把买来的鲤鱼收拾干净，切成薄片 。
3.洗净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、姜末腌制1小时左右 。
4.将适量的面粉和淀粉按1:1的比例放入大碗中，打入一个鸡蛋 ， 加入适量的盐 ， 用清水搅拌成糊状 。不要太?。〉挠闫也簧厦婧?。
5.锅里放适量油，烧至七八成热 。
6.将腌制好的鱼片放入面糊中，使鱼片四周都沾满面糊 。
7.蘸好后放油锅里炸 。记得翻翻 。
8.煎至两面金黄即可 。
9.当点心吃，做个糖醋鱼也不错 。
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