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油酥葱油饼怎么做的 油酥葱油饼如何做的 1.材料:普通中筋面粉300g,开水130g,冷水30g,油适量,葱1根,盐适量 。
2.将开水倒入面粉中 , 反复搅拌,絮状晾至手的温度 。然后加入冷水,做成面团 。
【油酥饼的家常做法葱油饼视频】3.揉面15分钟 。
4.开始做糕点:碗中加入5勺面粉,锅中倒入约30克色拉油,加热 。油热了 , 倒入盛有面粉的碗中,调成糊状 。
5.大葱切碎 , 撒少许盐拌匀 。盐不要太多,稍微咸一点就好 。
6.将面团擀成一个大煎饼的形状,再裹上一层酥皮 。
7.撒上葱花 。
8.卷起来 。
9.分成10厘米长的段 。每一段先用手掌压平 , 拉伸 。
10.从一端卷起来,最后留一块,然后压平 。
1.卷好的饼柱Li放在剩下的面饼平面上 。
12.壁球,都做得很好 。
13.卷成煎饼形状 。
14.炒勺放油,放入卷好的饼胚 。
15.把两面都烧成金黄色 。
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